 |
|
|
|
|
|
|
 |
| |
||||
|
||||||
 |
 |
 |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
||||
|
||||||
|
|
|
|
|||
پژوهشگران پيشنهاد ميكنند؛ افرادي كه مايل هستند وزن خود را كاهش دهند، يك روش ساده اين است كه آرام غذا بخورند.
پژوهشگران دانشگاه رودايسلند در اين باره خاطرنشان كردند كه آرام خوردن باعث ميشود قبل از اين كه زياد بخوريد، احساس سيري كامل در شما ايجاد شود. براي انجام اين پژوهش، 30 زن سالم در دو ملاقات آزمايشي براي مقايسه ميزان خوردن آرام و سريع تحت مطالعه قرار گرفتند.
اين متخصصان دريافتند، حتي در شرايطي كه طول زمان صرف يك وعده غذايي تقريبا 21 دقيقه افزايش پيدا كند؛ اما به هر حال آرام خوردن باعث كاهش قابل توجه در مقدار غذاي مصرفي در هر وعده ميشود.
افرادي كه سريع غذا ميخورند ميتوانند حتي در مدت كوتاهتر مقدار بيشتري بخورند و سطح احساس سيري كامل در آنها به ميزان چشمگيري كمتر از افرادي است كه به آرامي ميخورند. اين پژوهشگران نتيجه گرفتند كه برداشتن لقمههاي كوچك، گذاشتن قاشق و چنگال روي ميز در حين جويدن و همچنين جويدن درست و كامل غذا همگي از فاكتورهايي هستند كه با همديگر ميتوانند سرعت خوردن را در فرد كاهش دهند.