او بعد از پایان تحصیلات ابتدایی، به دلیل علاقه زیاد به بازیگری به تهران آمد. خودش گفته بود: «بعد از اتمام دوره شش ساله ابتدایی با ترفندی به تهران آمدم؛ چون تئاتری که من دنبالش بودم، تهران بود. برای همین چند سالی در تهران در پارچه‌فروشی کار کردم.»

👈مطالب بیشتر در سایت ایران وایر

او بعد از گرفتن دیپلم، در بورسیه اعزام به خارج شرکت کرد و به آلمان رفت. فردوس کاویانی در رشته شیمی در برلین تحصیل می‌کرد که آن را نیمه‌کاره رها کرد و برای تحصیل تئاتر به وین اتریش رفت؛ اما به خاطر نداشتن هزینه زندگی مجبور شد به ایران برگردد.

فردوس کاویانی بازی در تئاتر را از سال ۱۳۴۰ آغاز کرد و بازی در سینما را از سال ۱۳۵۱ با فیلم «تجاوز»، به کارگردانی «حمید مصداقی» شروع کرد. فردوس کاویانی بعدا لیسانس بازیگری و کارگردانی تئاتر را از دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران در سال ۱۳۵۰ دریافت کرد.