اسماراسون به خبرگزاری فرانسه گفته است: «من شنیده بودم که محصولات مک‌دونالد فاسد نمی‌شوند، برای همین تصمیم گرفتم این گفته را امتحان کنم.»

او ابتدا این همبرگر را در انبار خانه‌اش نگهداری می‌کرد، اما پس از مدتی موزه ملی ایسلند واقع در پایتخت، ریکیاویک آن را خرید. این ساندویچ پس از مدتی از موزه نیز منتقل شده و بعد از دو جابجایی، اکنون مانند یک اثر هنری در هتلی کوچک به نام اسنوترا در شهر تیکویبائر در جنوب ایسلند نگهداری می‌شود.

صاحب هتل با خوشحالی به خبرگزاری فرانسه می‌گوید که گردشگران به ویژه در فصل تابستان از همه جای جهان به دیدن این ساندویچ عتیقه می‌آیند. او مدعی است که ویدیوی این همبرگر معروف در اینترنت روزانه ۴۰۰ هزار نفر بیننده دارد.

مسئولان مک‌دونالد در سال ۲۰۱۳ اعلام کردند که تجزیه و فاسد شدن این ساندویچ به شرایطی نیاز دارد که مهم‌ترین آنها وجود رطوبت است. این توضیح منطقی به نظر می‌رسد زیرا روند فاسد شدن همبرگر ایسلند که همواره در جایی بسیار خشک نگهداری شده بی‌نهایت کند است. قارچ‌ها، کپک‌ها و باکتری‌های تجزیه‌کننده مواد غذایی چه در درون ماده غذایی باشند، چه در محیط اطراف آن، برای فعالیت خود نیاز به رطوبت دارند.

دانشمندان علم تغذیه نیز این توضیح را تصدیق می‌کنند. بیورن ادالبیورنسون، استاد تغذیه دانشگاه ایسلند در این زمینه به خبرنگار خبرگزاری فرانسه می‌گوید که مواد غذایی بدون رطوبت فقط خشک و سفت شده و به سختی تجزیه می‌شوند.

مک‌دونالد گفته است فعلا قصد بازگشایی رستوران‌هایش در ایسلند را ندارد.