خواندنی ها و دیدنی ها
در همين زمينه
20 آذر» وزیر بهداشت: بیماری آنفولانزا تحت کنترل است مردم نگران نباشند14 بهمن» وزیر بهداشت : سرطان تا ۱۵ سال دیگر ۷۰ در صد رشد می کند
پرخواننده ترین ها
» دلیل کینه جویی های رهبری نسبت به خاتمی چیست؟
» 'دارندگان گرین کارت هم مشمول ممنوعیت سفر به آمریکا میشوند' » فرهادی بزودی تصمیماش را برای حضور در مراسم اسکار اعلام میکند » گیتار و آواز گلشیفته فراهانی همراه با رقص بهروز وثوقی » چگونگی انفجار ساختمان پلاسکو را بهتر بشناسیم » گزارشهایی از "دیپورت" مسافران ایرانی در فرودگاههای آمریکا پس از دستور ترامپ » مشاور رفسنجانی: عکس هاشمی را دستکاری کردهاند » تصویری: مانکن های پلاسکو! » تصویری: سرمای 35 درجه زیر صفر در مسکو! ضربالاجل وزارت بهداشت این بار برای «روغن»
دکتر سیدهدایت حسینی در گفتوگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، در این باره گفت: در بحث سلامت روغنها محوریت ما به حداقل رساندن میزان اسیدهای چرب ترانس است، چراکه اسیدهای چرب ترانس اسیدهایی هستند که برای سلامت مصرف کننده مخاطرهآمیزند.
وی با بیان اینکه در سال 94 میزان اسیدهای چرب تمام روغنهای مصرفی باید به زیر 2 درصد کاهش یابد، ادامه داد: اکنون میزان اسید چرب ترانس در روغنها بر اساس ضوابط مختلف، متفاوت است و گاهی تا پنج درصد و سه درصد و بالاتر هم مجوز داشتهاند. اما در سال 94 اجبارا میزان اسیدهای چرب ترانس تمام روغنهایی که تولید و مصرف میشوند به زیر دو درصد خواهد رسید. مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآوردههای غذایی، آرایشی وبهداشتی سازمان غذا و دارو در ارتباط با اسیدهای چرب اشباع نیزگفت: مخاطرات اسیدهای چرب اشباع کمتر از اسیدهای چرب ترانس است و به همین دلیل میزان نگرانی ما در این زمینه کمتر است. اما در عین حال باید میزان اسیدهای چرب اشباع را تا حد امکان کاهش دهیم. وی در پایان صحبتهایش گفت: در مجموع برنامه اصلی ما کاهش اسیدهای چرب ترانس و کاهش منطقی اسیدهای چرب اشباع در روغنهای مصرفی در سال 94 است. Copyright: gooya.com 2016
|