غذای ناسالم، سلول‌های مغزی را تخريب می‌کند، ايسنا

پزشکان در يک آزمايش جديد روی موش‌ها دريافتند که مصرف زياد غذاهای چرب و هله هوله‌ها گروهی از سلول‌های مغزی را که وظيفه کنترل وزن را برعهده دارند، تخريب می‌کند.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، اين پزشکان به موش‌ها رژيم غذايی معمول و پرچرب آمريکايی را دادند و دريافتند که ميزان مصرف کالری اين موش‌ها در سه روز آينده تا دو برابر افزايش پيدا کرد.

آزمايشات هم‌چنين نشان داد که اين نوع رژيم غدايی موجب بروز التهاب در هيپوتالاموس مغز موش‌ها می‌شود. بخش هيپوتالاموس مغز حاوی نورون‌هايی است که نقش کنترل وزن را برعهده دارند.

به گزارش روزنامه ديلی ميل، پزشکان مرکز ديابت و چاقی اکسلنس در دانشگاه واشنگتن معتقدند اگر بتوان با کمک يک دارو آسيب به نورون‌ها پس از پرخوری را کاهش داد می‌توان در نهايت به روشی موثر برای مقابله با اپيدمی چاقی دست يافت.